Ingredientes
- 2 tazas de batata rallada
- 1 taza de calabacín rallado y eliminado el exceso de humedad
- 90 g de queso cheddar rallado
- 1 huevo
- Sal y pimienta negra al gusto
- Aceite
Preparación
- Precalentar el horno a 200°.
- Agregar a un bowl la batata, el calabacín, el queso y el huevo, sazonar con sal y pimienta negra, y mezclar para combinar.
- A continuación, forrar una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Formar minichips con la mezcla preparada anteriormente y colocar sobre la bandeja para hornear forrada. Rociar sobre la parte superior aceite en aerosol (o barnizar con una brocha) y hornear durante aproximadamente 25-30 minutos.
- Por último, retirar con cuidado de la bandeja con una espátula y servir con salsa casera para pizza, disfrute.